Reggelire, vacsorára igen egészséges (akinek a gyomra bírja) és gyorsan elkészíthető ez az étel. Egy gyömbéres, mézes teával pedig tökéletes.

Én így készítettem:

A hagymákat kicsit vastagabb körökre vágtam (0,5 cm).
Tojásokat ütöttem fel (hagyma fejenként egy darabot) ízesítettem borssal, sóval, gyömbérrel és alaposan összedolgoztam. A hagymakarikákat lisztbe, a tojásba és vékonyan zsemlemorzsába forgattam. Forró zsírban mind két oldalát kisütöttem.

Papírtörlővel leitattam róla a fölösleges zsiradékot és tálaltam. Ha marad a hagymából panír nélkül, akkor kicsit megsózom és azt is kisütöm .

Jó étvágyat!