"Becsapósdi" étel készült nálam ! Kinézetre olyan mintha kirántott hús lenne, de itt a csavar. A finom bunda alatt kelkáposzta lapul. Érdemes kipróbálni, mert nagyon finom. A körete pedig még önmagában is remek!
Ahogy készítettem: A kelkáposztát egészbe előfőztem. A főzővizet ízesítettem,…
Vendégeket vártam és egy nem túl munkaigényes, de különleges és különlegesen finom ételt szerettem volna tálalni. Így utólag már tudom, hogy a legjobb választás volt, mert a siker és az ízek élvezete nem maradt el. Széles mosollyal zsebeltem be a dícséreteket.
Ahogy én készítettem: 80 dkg…
Bár nálunk is a karácsonyi asztal remeke volt ez az étel, nem csak az ünnepre lehet elkészíteni! Igazi téli finomság.
Ahogy készítettem: 1 kg pulykamell filét nylon tasakban megklopfoltam, téglalap alakúra formálva. Sóztam, borsoztam és némi apróra vágott fokhagymával is bedörzsöltem és félre…
Egyik kedvenc húsfajtám a sertéskaraj. Sokféle képpen elkészíthetjük. Én most tekecs alakba sütöttem, mindenféle jóval megtöltve. A hozzá fogyasztott saláta már csak "hab a tortán".
Ahogy én készítettem:
1,5 kg csontnélküli karajt szeletekbe vágtam (10 szelet). 30 dkg sütnivaló (nyers)…
A most hozott ételem önmagában előételként, de egy kis mártogatóssal és körettel vendégvárónak, ebédnek vagy vacsorának is tökéletes.
Ahogy én készítettem: 2db közepes nagyságú gyenge (a kettő kb. 0,5 kg) padlizsánt megmostam, két végét levágtam. Nem dobtam el, hanem díszítésként…
A most hozott ételem melegen és hidegen egyaránt fogyasztható, sőt kirándulások alkalmával a hús szendvicsnek is kitűnő. A szokásos egybesült fasírt "tupírozott" változata.
Ahogy én készítettem:
A szokásos módon fasírtot készítünk. Én 1 kg darált húsból és 4 db tejben áztatott és jól…
Azért imádom a krémlevest készíteni, mert nagyon egyszerű, szinte nem lehet elrontani. Bármilyen zöldségből készíthető. Én most a zellert választottam, jellegzetesen finom ízéért.
Ahogy én készítettem: Hozzávalók: 1 db nagyobb zellergumó, 2 db burgonya, 3 evőkanál olívaolaj, 2 dl főzőtejszín,…
A most készített ételem univerzális, reggelire, ebédre és vacsorára is fogyaszthatjuk. Melegen és hidegen is kiváló. Nem munkaigényes,gyorsan elkészül és nagyon finom!
Ahogy én készítettem: A filézett csirkemellet (80 dkg) felkockáztam. Sóztam, borsoztam és addig állni hagytam amíg a többi…
A mostani ételem egy kicsit összetett, bár külön-külön is nagyon finom élvezhető. A batyus sült csirkecomb már önmagában is tartalmaz köretet, a baconos zöldbabköteg már csak ráadás. A paradicsomsaláta pedig egy diétázónak önmagában is elegendő. Így együtt viszont a menyei ízeket adja…
Egy kis módosítással, nagyon finom fasírtot fogyasztottunk. Sokkal finomabb mint az "őse".
Ahogy én készítem:Zsömléket áztatok tejbe, majd alaposan kinyomkodom és pépesre gyúrom.A darált húst, fűszerezem ízlésnek megfelelően, mint a fasírtot. Én teszek bele, reszelt vöröshagymát, fokhagymát…
Egy igazán mutatós és melegen, hidegen egyaránt fogyasztható húsos, tésztás ételt mutatok be ma. Akár vendégváró fogásként is tálalható, előre elkészíthető.
Ahogy én készítettem: A vajas-leveles tészta készítését, már több receptemnél is szerepeltettem. Azt is említettem, hogy jól…
Mindig próbálkozom, az egyszerű ízeket variálni és az ételeket színessé tenni. Most a körettel sikerült ezt talán elérnem. Családom körében nagy elismerésnek örvendett!
Ahogy én készítettem:
Bacon-be tekert csirkemell csíkok:
A csirkemellet, vékonyabb csíkokra…
Szeretjük a csirkemájat, de szerettem volna különlegesebbé tenni. Ezért készült így ez az étel. A családomnak bejött!
Ahogy én készítettem:A májat megmostam és jól lecsöpögtettem.
Fűszeres pácot készítettem, olívaolaj, majoranna, kakukkfű, bazsalikom, rozmaring…
Kedvenceink közé tartozik a gyümölccsel párosított hús. Általában ünnepekre szoktam készíteni.
Ahogy én készítettem: Az aszalt szilvát vörösborba beáztatom. A pulyka mellfilét, téglalap alakúra kiklopfolom és sózom, borsozom. Egy megfelelő méretűre szabott…
Az őzgerinc formában nem csak édességet lehet készíteni. Példa erre ez a étek is, amit most képekkel is illusztrálva bemutatok. Csirkemellet sütöttem benne.
Egy őzgerinchez szükséges hozzávaló: 80 dkg csirkemell, 20 dkg nagyon vékonyra szeletelt bacon szalonna, 15dkg…
Együnk minél több főzeléket, hiszen egészségesek, táplálóak, könnyen emészthetőek és ízletesek. A tök egy nagyon jó alapanyaga a főzeléknek.
Ahogy én készítettem: A tököt legyalultam (lehet fagyasztottat is használni, akkor fagyott állapotban kezdjük a készítését) és hagymás zsíron…
Ennek a most tálalt ételemnek, az egyszerűségében rejlik a csodálatos mivolta!
Ahogy én készítettem:
A csirkemellet, vékonyabb csíkokra vágtam, befűszereztem (só, bors, pirospaprika, majoranna, kömény, mustár) és bacon csíkokkal körbetekertem. Kevés zsiradékon, egy…
Szeretem amikor harmónikus ízeket, szép színösszeállítással tudok összehozni egytálon. Úgy gondolom, a baconbe göngyölt, fűszeres csirkemell szeletek, gombás-zöldséges töltött tojáslepénnyel és vajon párolt brokkolival is egy ilyen.
Ahogy én készítettem:
A…