Egyik kedvenc csirkehús alapanyagom a csirkemell. Probléma csak az vele, hogy eléggé száraz hús. Ezért mindig kell ezt valamivel ellensúlyozni. Ebben az ételben a sajt és a besamel oldotta meg ezt a problémát. Nagyon finom lett a végeredmény.
Ahogy én készítettem:
2 db csirkemellet 8…
Lassan elérkezik az ősz, ami a színeivel mindig elkápráztat. A most hozott ételem szerintem már az őszi hangulatot idézi. Színes és szerethető, finom.
Ahogy én készítettem: Először a krumplisalátát készítettem el, hogy az ízek összeérődjenek. Ehhez 1 kg krumplit hámoztam és 3-4 mm vastag…
Volt egy szép nagy cukkinim és nem szerettem volna ha kirántottként végzi. Jobb sorsot szántam volna neki! Így töprengve jutott eszembe a rakott cukkini ötlete és higgyétek el, ez a legjobb dolog ami cukkinivel történhetett.Csodás, ízletes étel kerekedett belőle.
Ahogy én készítettem:
80…
A rakott krumpli receptjét gondoltam újra és nem bántam meg. Egy új íz került ezzel az étellel a megszokott menük palettájára.
Ahogy én készítettem:
1 kg burgonyát héjában megfőztem, majd meghámoztam.
0,5 kg csirkemellet, kockákra (2 x 2 cm) vágtam. 20 cm hosszú póréhagymát karikáztam és…
A nokedli-hús páros mindig kedvelt volt a családom körében. Most gondoltam egy nagyot és a nokedli főételként jelent meg.
Ahogy én készítettem: Egy nagyobb (80 dkg) csirkemellet csíkokra vágtam. Szárnyas fűszer, bors, fűszerpaprika keverékével bedörzsöltem.
Kókusz vajon puhára pároltam. A…
Először kínai kaját akartam készíteni, de menet közben meggondoltam magam. Egy szép színes, ízes ételt készítettem, ami hangulatot adott az étkezőasztalnak és körülötte ülőknek.Az íze pedig fantasztikus volt!
Ahogy én készítettem:
A csirkemellet csíkokra vágtam.
Vöröshagymát és egy tv…
Ha szorít a cipő főzésileg, akkor is készíthetünk gyorsan, finomat! Ebben nagy segítségünkre lehet egy edény, a wok. Nem igazán szoktam kész és félig kész ételeket vásárolni, de most kivételt tettem mivel a szükség törvényt bont.Megtetszett a mélyhűtött parajos galuska, ami nagyon finomnak…
Ennek az ételnek már az illata is étvágygerjesztő, de megkóstolva, szinte az egekben jártunk. Ehhez csak annyi kellett, hogy a nyári gondoskodás, előtérbe kerüljön. A nyáron aszalt vargánya gombát használtam, ami csodálatos illatot és ízt kölcsönzött az egyébként is finom falatoknak.
Ahogy én…
Mindig próbálkozom, az egyszerű ízeket variálni és az ételeket színessé tenni. Most a körettel sikerült ezt talán elérnem. Családom körében nagy elismerésnek örvendett!
Ahogy én készítettem:
Bacon-be tekert csirkemell csíkok:
A csirkemellet, vékonyabb csíkokra…
Nálam wokban készült, ez a csábítóan ízletes eledel. Természetesen hagyományos edényben is főzhető.
Ahogy én készítettem: Vajon, apróra aprított hagymát dinszteltem. A szeletelt gombát hozzáadtam és ízesítettem. Megszórtam fűszerpaprikával, sóval, borssal,…
Ebédre, vacsorára nagyon ízletes, laktató és mindenki elismerését kiváltó étel. Próbáljátok ki, megéri!
Ahogy én készítem:
Először készítsük el a tortilla-lapokat: 50 dkg liszt, 1 teáskanál sütőpor, 0,5 dl olaj, 1 teáskanál só, pici oregánó, kb. 3 dl langyos…
Az őzgerinc formában nem csak édességet lehet készíteni. Példa erre ez a étek is, amit most képekkel is illusztrálva bemutatok. Csirkemellet sütöttem benne.
Egy őzgerinchez szükséges hozzávaló: 80 dkg csirkemell, 20 dkg nagyon vékonyra szeletelt bacon szalonna, 15dkg…
Ennek a most tálalt ételemnek, az egyszerűségében rejlik a csodálatos mivolta!
Ahogy én készítettem:
A csirkemellet, vékonyabb csíkokra vágtam, befűszereztem (só, bors, pirospaprika, majoranna, kömény, mustár) és bacon csíkokkal körbetekertem. Kevés zsiradékon, egy…