A csirkeszárnyból készült ételek megosztóak! Vannak akik útálják a bőrössége és csontossága miatt és vannak akik éppen ezért kedvelik, mint például mi is. A most hozott ételem nagyon finom pácban érlelt csirkeszárnyakból, ropogósra sütve készült.
Ahogy én készítettem: 2 db (1 kg)…
A most hozott ételem amellett, hogy illatos még nagyon finom is. A ropogós bőr alatt, finom omlós hús lapul és még a köret is együtt sült vele.
Ahogy én készítettem: 8 db egész csirkecombot (megközelítőleg 2 kg volt) megtisztítottam, megmostam és páclevet készítettem neki: 1,5 dl olíva olajba…
Egyes húsoknál szinte elengedhetetlen a pácolás. Szerintem ilyen az oldalas is, mert így válik finom omlóssá, ízletessé.Az ízhatást egy kis borral már csak fokozhatjuk. Nem kell megijedni, nem részegedünk le tőle, sőt még a gyerekek is fogyaszthatják, mert sütés során az alkohol elpárolog…