Egy nagyon gyors, de finom tésztás ételt hoztam most. Előkészületekkel együtt bő félóra alatt elkészül. Nem hiszitek el ?  Próbáljátok ki!   Ahogy készítettem: 20 dkg sonkát apró (2x2 cm) kockákra vágtam.  20 dkg sampion gombát szeleteltem. 1 nagyobb fej vöröshagymát kockákra vágtam és 3 cikk…

  Már többször említettem, hogy én és a családom imádja a gombócos leveseket. Rengeteg formában készítettem már, most egy gyömbéres-sonkás változat lett a nyerő.   Ahogy én készítettem:  40 dkg zöldséget megtisztítottam és daraboltam. Én csak sárgarépát karikára vágva és brokkolit, valamint…

Én a karfiolt a zöldségek királynőjének, a brokkolit a királyának tartom. Ebben az ételben pedig sülve-főve együtt vannak! Ebédre vagy vacsorára egy könnyed, de ízletes kiváló párost alkotnak. Ahogy készítettem: 80 dkg karfiolt és 40 dkg brokkolit a vastag szárrészeitől megtisztítottam.…

A mai ételem érdekessége az üvegtészta. Amit erről érdemes tudni, hogy az ázsiai konyha tésztaszerű alapanyaga, melyet elsősorban köretként és levesbetétként használnak fel. Rendkívül vékony, és fogyasztható állapotban szinte átlátszó. Mungóbab keményítőből és vízből készül, tojás hozzáadása…

  A tíz ujjunkat is megnyaltuk ezután a finomság  után. A selymes szósz, a spagetti és a hús tökéletes együttest alkottak.   Ahogy én készítettem: Egész csirkecombokat használtam. Fűszerkeveréket készítettem: adalékmentes sóból (2tk), édes fűszerpaprikából (2tk),  koriandermagból (1mkk)l, cury…

  Nagyon mutatós a húsvéti asztalon a formázott cipóban sült sonka. Nemcsak mutatós, de laktató és finom is.Megmutatom, én hogyan formáztam.   Hozzávalók: 0,5 kg liszt,  1 mokkáskanál só, 1 teáskanál cukor, 1 csomag szárított élesztő (fél kg liszthez) 3 dl víz (meleg, de nem forró), 1 db tojás,…

  Már évek óta készítek húsvétra sonkatortát, de még egyszer sem jegyeztem le, hogy hogyan. Most ezt megteszem, hátha másoknak is megtetszik. A recept közbe beszúrok néhány korábban készült tortaformámat.   Ahogy én készítem: Szükségünk lesz: nagyon szép vékonyan szeletelt sonkára (én csemege…

  Én nagyon szeretem a tésztás ételeket. Variálni is imádom. Sütve még most készítettem ezt először . Ahogy én készítettem: A sonkát apró kockákra vágtam, a sajtot megreszeltem. A színes durum pennét (paradicsomos, spenótos, sima), bő, sós forrásban lévő vízben…

  Ha nincs időnk - egyéb elfoglaltságaink miatt -  sok időt a konyhában tölteni, ajánlom ezt a pillanatok alatt elkészíthető, finom zöldfűszeres, sonkás-joghurtos tésztasaláta receptemet !   Ahogy készítettem: A tetszőlegesen kiválasztott (nem leves tészta, én szarvacska…