Nagy palacsinta imádók vagyunk, de eddig csak édesen fogyasztottuk! Most megismertük a sós változatát és még inkább imádjuk mindegy, hogy édes vagy sós...
Ahogy én készítettem: A brokkoli fejet rózsáira szedtem, megmostam.
Párolóedénybe tettem, fűszereztem sóval, őrölt fehér-és színes…
A klasszikus, hagyományos ételek közé tartozik a csirkepörkölt, amit nem lehet megunni.Egy kis változtatás azonban nem árt neki. Én most tejszínesen készítettem és petrezselymes galuskát tálaltam hozzá, mert szerintem a galuska elengedhetetlen tartozéka.
Ahogy én készítettem: 5 db alsó…
Az egyik legjobban hasznosítható gyümölcsünk az alma. Akinek nem terem saját kertjében még az is könnyedén hozzájuthat az év bármelyik szakaszában. Nyersen is nagyon ízletes, de szósznak, húsokhoz párolva, sütemények töltelékébe, kompótnak, lekvárnak vagy egy gyümölcslevesnek is nagyszerű. Én…
Szereti a családom a gombát. Amikor tehetem, erdei gombát használok, de a csiperke is tökéletes, ha más nincs.Természetesen az erdei gombának nincs párja.A most bemutatott ételem, alapanyaga vargánya.
Ahogy én készítettem: A gombát ( én most kb. 1 kg vargányát használtam, de másmilyen…
Nem mindig sikerül úgy összeállítanom a főtálat, hogy mindenki találjon kedvérevalót. Most azonban úgy érzem sikerült. A tál összetevői önállóan is finomak, az ínyencek mindenből fogyaszthatnak, de a hús-,tészta-,saláta kedvelők is megtalálják a fogukra valót.
Ahogy én készítettem: A filézett…
Szeretjük a csirkezúzát és májat is, de nem tudtunk dönteni egyik javára sem, ezért összeházasítottam őket.Így is kedvencünké vált.
Ahogy én készítettem:
Az alapanyagokat előkészítettem:
A zúzát daraboltam (három darabba vágtam), A májat ketté vágtam, Hagymát szálasra szeltem,…
A családban, nálunk a férfiak húsimádók, a nők pedig szeretik a főzelék féléket. Ezért úgy szoktam azokat készíteni, hogy mindenki kedve szerint állíthassa a tányérján össze. Így történt ennél a fő ételnél is!
Ahogy én készítettem: Először a húst készítettem el. Az oldalast daraboltam és…
Mostanában nagyon kedveltté vált családi körben a tárkony íze. Ezért kipróbáltam, ennél a levesnél beválik -e.Nagyon elégedettek voltunk és máskor is szívesen fogjuk így fogyasztani.
Ahogy én készítettem: A szárnyakat, kétfelé vágtam (két ízület+egy ízület).
A zöldségeket (sárgarépa,…
A főzelékek beiktatása szükséges az étrendünkbe. Könnyen emészthetőek, gyorsan elkészíthetőek, nem hizlalóak és nagyon finomak. Sokan azt mondják, nem laktatóak és hamar megéheznek a fogyasztásuk után. Ezt könnyen ellensúlyozhatjuk, a főzelékhez szervírozott feltéttel.
Ahogy én készítem:
A…
Ennek az ételnek már az illata is étvágygerjesztő, de megkóstolva, szinte az egekben jártunk. Ehhez csak annyi kellett, hogy a nyári gondoskodás, előtérbe kerüljön. A nyáron aszalt vargánya gombát használtam, ami csodálatos illatot és ízt kölcsönzött az egyébként is finom falatoknak.
Ahogy én…
Nálunk kuriózum ennek az ételnek a készítése és fogyasztása. Sokan biztosan azt mondják, pfujjjjj...mi két naponként is fogyasztanánk.Sajnos nem tartozik az olcsó kategóriába...
Ahogy én készítem:
Az olajon megpirítom a feldarabolt hagymát, a zeller szárat, majd felöntöm 1 dl fehérborral és…
Nálam wokban készült, ez a csábítóan ízletes eledel. Természetesen hagyományos edényben is főzhető.
Ahogy én készítettem: Vajon, apróra aprított hagymát dinszteltem. A szeletelt gombát hozzáadtam és ízesítettem. Megszórtam fűszerpaprikával, sóval, borssal,…