Ezt az ételt hagyományos módon (fóliával lefedve) és cserépedényben is lehet készíteni. Én az utóbbit választottam, mert szeretem a cserépedényben készült ételelek zamatosságát. Gyorsan, kis energiával, mindent egyben készítettem.

Ahogy nálam készült:

A szeletelt húst (nálam sertéscomb), só, bors, zúzott fokhagyma, reszelt füstölt sajt, olívaolaj keverékében megforgattam. Hagytam addig a hűtőben, lefedve állni, amíg a többi alkotórésszel elkészültem.

A sütőedényt kibéleltem baconnel, füstölt szalonna kockákat és aprított lilahagyma kockákat szórtam rá.

Ezt beterítettem az ételízesítővel elkevert, aprított zöldségek egyharmadával.
A burgonyát meghámoztam és hasábokra vágtam, majd ezt is megszórtam ételízesítővel. A zöldség tetején egyenletesen elosztottam.

Erre újból a megmaradt zöldségeket tettem.

A húst a hűtőből kivéve, átforgattam és ezzel fejeztem be az rétegezést.

Lefedve, magas hőfokon sütöttem egy órán át.

Akkor jó vastagon újra megszórtam reszelt sajttal és még 20 percig, hagytam, hogy a sajt rápiruljon.

Ezt követően kicsit „felvidítottam”, díszítettem és tálaltam.

Házi, vágott vegyes savanyúságot fogyasztottunk hozzá.

Jó étvágyat!