Töltött vajas- leveles tészta, majonézes zöldségsalátával
2016. január 12. írta: SzepiÁgi

Töltött vajas- leveles tészta, majonézes zöldségsalátával

Télen is nyílik a rózsa

 

Egy igazán mutatós és melegen, hidegen egyaránt fogyasztható húsos, tésztás ételt mutatok be ma. Akár vendégváró fogásként is tálalható, előre elkészíthető.

059_renamed_by_iws.jpg

Ahogy én készítettem:
A vajas-leveles tészta készítését, már több receptemnél is szerepeltettem. Azt is említettem, hogy jól fagyasztható. Ezt is a fagyasztóból vettem elő és szobahőmérsékleten engedtem ki. A tésztát lisztezett gyúrótáblán elnyújtottam, szeleteltem, akkorára, hogy egy muffin sütő lyukába férjen.

005_renamed_by_iws_8.jpg


A muffin sütő lyukakat kibéleltem vele és egy vékony szelet bacont is körbe tekertem.

014_renamed_by_iws_16.jpg

A darálthúst, kevés hagymás zsíron, zsírjára pirítottam. Fűszereztem, sóval, borssal, majorannával, fűszerpaprikával.

002_renamed_by_iws_8.jpg


Amikor elkészült, de még nem hűlt ki, füstölt sajtot reszeltem bele és jól összekevertem.

011_renamed_by_iws_9.jpg


Ezzel a masszával töltöttem meg a tésztát. A muffinsütő csak segédeszköz volt, hogy formát tudjak adni a tésztának.

020_renamed_by_iws_9.jpg


Amikor mindegyik töltésre került, kivajazott, lisztezett tepsibe tettem át és a tészta üresen maradt részeit tojássárgájával lekentem.
Előmelegített sütőbe, 180 fokon, 40 percig sütöttem.Ez lett a végeredmény, kicsit díszítve.

048_renamed_by_iws_5.jpg


Majonézes zöldségsalátával fogyasztottuk.(Volt benne, kukorica, kígyóuborka, pritaminpaprika.)
Hidegen is kitűnő!

Jó étvágyat!

A bejegyzés trackback címe:

https://szepizek.blog.hu/api/trackback/id/tr328267126

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.