Imádjuk a gyorsan elkészíthető finomságokat. Nem jár nagy strapával és hamar az asztalra kerül.
Ilyen ez a túrós-gyümölcsös nasika is!
Ahogy én készítettem:
Hozzávalók:
0,5 kg leveles vajas tészta, (én saját magam készítem és több receptemben is megtalálható az elkészítése) 2 db tojás, 25 dkg túró, 8-10 szem sárgabarack, 3 csomag vanilliás cukor, egy evőkanál mazsola (ez el is hagyható).
Ebből az adagból nekem 16 db lett.
Elkészítése:
A tésztát lisztezett gyúrótáblán elnyújtottam kb. 3 mm vastagságúra és lehetőleg téglalap alakba.
Utána 16 db-ba vágtam.
Tölteléket készítettem:
A túrót villával áttörtem, a tejben megáztatott mazsolát hozzákevertem és két tasak vanilliás cukrot.
A tojásokat felütöttem, az egyiknek a sárgáját külön tettem a kenéshez. A többit a túróhoz adtam és a masszát alaposan kikevertem.
A sárgabarackok magját kivettem és a gyümölcsöt ketté választottam.
Az elvágott tésztakocka közepére halmoztam egy lapos evőkanálnyit a túrómasszából, a tetejére helyeztem a félszem barackot és a tészta végeit felhajtottam, virágalakúra formáztam. Alaposan összenyomkodtam körbe, hogy sütés közben a töltelék ne fojjon ki.
Egy megfelelő méretü tepsit kivajaztam és a virágokat besorakoztattam a tepsibe. Tetejét és körbe a tésztát megkentem a korábban félretett tojássárgájával.
Előmelegített sütőben 160 fokon fél órát sütöttem.
Tálaláskor megszórtam vanilliás cukorral és színes torta reszelékkel. Díszítettem citromfűvel és virágcsokor került az asztalra.
Frissen fogyasztva a legfinomabb.
Jó étvágyat!
