Citromos- fokhagymás csirkemell, fekete lencse salátával
2017. február 26. írta: SzepiÁgi

Citromos- fokhagymás csirkemell, fekete lencse salátával

Csodás ízek párosítása

  Egy ideje már szemeztem a fekete lencsével, de elkészítésére csak most került sor. Salátát készítettem belőle, ami nagyon finom lett. Ízben nagyon passzolt hozzá a citromos-fokhagymás csirkemell. Így egy csodásan illatozó és ízeiben is tökéletes ebédet tálalhattam.   Ahogy én készítettem: A…

Almaleves fahéjas habgaluskával
2016. október 07. írta: SzepiÁgi

Almaleves fahéjas habgaluskával

Az év minden szakaszában finom egy jól behűtött gyümölcsleves

  Az egyik legjobban hasznosítható gyümölcsünk az alma. Akinek nem terem saját kertjében még az is könnyedén hozzájuthat az év bármelyik szakaszában. Nyersen is nagyon ízletes, de szósznak, húsokhoz párolva, sütemények töltelékébe, kompótnak, lekvárnak vagy egy gyümölcslevesnek is nagyszerű. Én…

Gyors almás-túrós  sütike
2016. szeptember 26. írta: SzepiÁgi

Gyors almás-túrós sütike

Ha nassolni támad kedvünk

  Van amikor megkívánunk egy kis édességet, de nem "habos-babos" dologra vágyunk. Akkor ajánlom ezt a nem hizlaló, de finom almás-túrós sütikét, amihez még sütő tudomány sem kell.Nagyon egyszerű és gyorsan elkészül, ha van előre elkészített vajas leveles tésztánk vagy készen vásároljuk. Én időnként…

Pudingos almás pite
2016. február 11. írta: SzepiÁgi

Pudingos almás pite

Egy könnyed gyümölcsös falat

  Nagy kedvenc nálunk ez a nagyon könnyed és gyümölcsös sütemény. Mindig " harc" van az első és utolsó falatért, ezért mindjárt két adagot készítek.   Mint általában a piték, két részből áll, a tésztából és a töltelékből. A tészta hozzávalói: 45dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 2tojás sárgája,…

Gyümölcsös (aszalt szilva, aszalt áfonya, alma) pulykaragu, jázmin rizzsel
2015. december 27. írta: SzepiÁgi

Gyümölcsös (aszalt szilva, aszalt áfonya, alma) pulykaragu, jázmin rizzsel

Illatos húsos tál

  Csodás ízeket alkotott ez a gyümölcsös hús. Mutatós, szaftos és ízletes! Ahogy én készítettem: A pulykamell filét, csíkokra vágtam. Az aszalt szilvát és áfonyát megmostam, majd vörösborba (amennyi ellepte) áztattam. Egy szép almát, magházától és magjától megszabadítva, lereszeltem. Jó nagy fej…

Rétes, vajas-leveles tésztából
2015. november 15. írta: SzepiÁgi

Rétes, vajas-leveles tésztából

Tekeredik...

  Mivel sokan mindig időszűkében vagyunk, gyorsan szeretnénk finomat enni. A rétes készítésnek ez egy egyszerű módja, és aránylag gyorsan el is készül. Ha a  tésztából többet készítünk és fagyasztóban tároljuk, akkor bizony, pillanatok alatt elkészíthető. Ahogy én…

Máglyarakás
2015. szeptember 19. írta: SzepiÁgi

Máglyarakás

Ezt a máglyát érdemes megrakni

  Egy nagyon finom, gyümölcsös " nasit " hoztam ez alkalommal, mely melegen és hidegen is nagy élvezetet nyújt számunkra.   Ahogy én készítem: 3-4 db almát meghámozok és felszeletelem. Vajon, fahéj és porcukor ízesítéssel megdinsztelem. 6 db szikkadt zsemlét vagy kiflit,…

Sajtos - zöldséges - húsos rétes, friss almakompóttal
2015. szeptember 16. írta: SzepiÁgi

Sajtos - zöldséges - húsos rétes, friss almakompóttal

A zöldség, a tészta, a hús és a sajt csodás és finom ötvözete

  Ajánlom azoknak ezt a különlegességet, akik a sós ízeket részesítik előnyben. Példa rá ez az étel, hogy a rétes sósan is lehet annyira finom, mint az édes "testvére" . Ahogy én készítem: Először a vajas, leveles tésztát készítem el: (Készen is lehet kapni, jó…