Csőben sült sonkás-brokkolis karfiol, durum penne tésztával
2017. augusztus 02. írta: SzepiÁgi

Csőben sült sonkás-brokkolis karfiol, durum penne tésztával

Brokkoli és karfiol sülve-főve együtt

Én a karfiolt a zöldségek királynőjének, a brokkolit a királyának tartom. Ebben az ételben pedig sülve-főve együtt vannak! Ebédre vagy vacsorára egy könnyed, de ízletes kiváló párost alkotnak. Ahogy készítettem: 80 dkg karfiolt és 40 dkg brokkolit a vastag szárrészeitől megtisztítottam.…

Brokkolival, csirkemellel rakott krumpli
2017. május 10. írta: SzepiÁgi

Brokkolival, csirkemellel rakott krumpli

Rakott krumpli kicsit másképp

  A rakott krumpli receptjét gondoltam újra és nem bántam meg. Egy új íz került ezzel az étellel a megszokott menük palettájára. Ahogy én készítettem: 1 kg burgonyát héjában megfőztem, majd meghámoztam. 0,5 kg csirkemellet, kockákra (2 x 2 cm) vágtam. 20 cm hosszú póréhagymát karikáztam és…

Brokkoli leves húsgombóccal
2017. április 06. írta: SzepiÁgi

Brokkoli leves húsgombóccal

Az egészségvédő brokkoli

  A napjainkban divatos szuper-élelmiszerek egyik tipikus képviselője a brokkoli. A mellet hogy finom, még számos jótékony élettani hatással is rendelkezik Érdemes utána nézni a neten. Én most levest készítettem belőle és tartalmassá is tettem húsgolyókkal.     Ahogy én készítettem:…

Zöldfűszeres-tejszínes csirkecomb csíkok, brokkolival töltött sós palacsintával
2017. március 09. írta: SzepiÁgi

Zöldfűszeres-tejszínes csirkecomb csíkok, brokkolival töltött sós palacsintával

Palacsinta a lényeg...a többi csak körítés

  Nagy palacsinta imádók vagyunk, de eddig csak édesen fogyasztottuk! Most megismertük a sós változatát és még inkább imádjuk mindegy, hogy édes vagy sós...   Ahogy én készítettem: A brokkoli fejet rózsáira szedtem, megmostam. Párolóedénybe tettem, fűszereztem sóval, őrölt fehér-és színes…

Disznótoros, brokkolis krumplipürével, kovászolt káposztával
2015. október 15. írta: SzepiÁgi

Disznótoros, brokkolis krumplipürével, kovászolt káposztával

Szeretünk "disznólkodni"

  Frissen vágott disznóból, frissen töltött hurkából, kolbászból, comb darabokból készült ez az étel. Ki egészítője a brokkolis krumplipüre és a kovászolt káposzta volt. Ahogy én készítettem:Disznózsírban teflon edényben sütöttem a hurkát és a kolbászt (ezt hústűvel sütés előtt pár helyen…

Baconbe tekert csirkemell csíkok, vajon párolt brokkolival töltött tojáslepénnyel és kovászos uborkával
2015. október 01. írta: SzepiÁgi

Baconbe tekert csirkemell csíkok, vajon párolt brokkolival töltött tojáslepénnyel és kovászos uborkával

Csodás ízek kavalkádja

  Ennek a most tálalt ételemnek, az egyszerűségében rejlik a csodálatos mivolta! Ahogy én készítettem: A csirkemellet, vékonyabb csíkokra vágtam, befűszereztem (só, bors, pirospaprika, majoranna, kömény, mustár) és bacon  csíkokkal körbetekertem. Kevés zsiradékon, egy…