Tésztába tekert mustáros csülök, sárgarépás gombával
2016. december 12. írta: SzepiÁgi

Tésztába tekert mustáros csülök, sárgarépás gombával

Elrejtett ízletes hús

  Szemezett velem a hűtőbe egy 1,5 kg-os sertés hátsó csülök. Imádjuk a főtt csülköt, de nagy a család és ezzel nem laktunk volna jó, mert ugye van azért abban csont is. Ezért egy kicsit felturbóztam tésztával és körettel. Mit ne mondjak...csodás lett, küllemre és ízre is. Először, de nem utoljára…

Cipóban sült sonka a húsvéti asztalra
2016. március 21. írta: SzepiÁgi

Cipóban sült sonka a húsvéti asztalra

Húsvétkor, a nyuszié a főszerep

  Nagyon mutatós a húsvéti asztalon a formázott cipóban sült sonka. Nemcsak mutatós, de laktató és finom is.Megmutatom, én hogyan formáztam.   Hozzávalók: 0,5 kg liszt,  1 mokkáskanál só, 1 teáskanál cukor, 1 csomag szárított élesztő (fél kg liszthez) 3 dl víz (meleg, de nem forró), 1 db tojás,…

Bográcsban készült,csülkös, körmös, pacal, burgonyával és friss zöldsalátával
2015. szeptember 18. írta: SzepiÁgi

Bográcsban készült,csülkös, körmös, pacal, burgonyával és friss zöldsalátával

Nem fogyókúrás...de néha szabad "bűnözni" !

  Jó idő esetén szívesen főzök bográcsban. A szabad tűzön készült ételeknek különleges ízük van és hangulatos, maga a főzés is, mert általában "csapatban" szoktunk bográcsozni. Ha valaki fogyózik, csábítom ezzel az étellel a " bűnözésre", főleg ha szereti is ! Ahogy én készítem: A húsokat…