Zöldségágyon sült besameles csirkemell
2018. január 28. írta: SzepiÁgi

Zöldségágyon sült besameles csirkemell

Miért bajlódjunk a körettel külön? Zsupsz a tepsibe mindent !

  Egyik kedvenc csirkehús alapanyagom a csirkemell. Probléma csak az vele, hogy eléggé száraz hús. Ezért mindig kell ezt valamivel ellensúlyozni. Ebben az ételben a sajt és a besamel oldotta meg ezt a problémát. Nagyon finom lett a végeredmény.   Ahogy én készítettem: 2 db csirkemellet 8…

Csirkemellel rakott cukkini, hagymás-paprikás krumplipürével
2017. július 30. írta: SzepiÁgi

Csirkemellel rakott cukkini, hagymás-paprikás krumplipürével

A legjobb dolog, ami a cukkinivel történhet

  Volt egy szép nagy cukkinim és nem szerettem volna ha kirántottként végzi. Jobb sorsot szántam volna neki! Így töprengve jutott eszembe a rakott cukkini ötlete és higgyétek el, ez a legjobb dolog ami cukkinivel történhetett.Csodás, ízletes étel kerekedett belőle.   Ahogy én készítettem: 80…

Brokkolival, csirkemellel rakott krumpli
2017. május 10. írta: SzepiÁgi

Brokkolival, csirkemellel rakott krumpli

Rakott krumpli kicsit másképp

  A rakott krumpli receptjét gondoltam újra és nem bántam meg. Egy új íz került ezzel az étellel a megszokott menük palettájára. Ahogy én készítettem: 1 kg burgonyát héjában megfőztem, majd meghámoztam. 0,5 kg csirkemellet, kockákra (2 x 2 cm) vágtam. 20 cm hosszú póréhagymát karikáztam és…

Medvehagymás- csirkehúsos nokedli rakottas
2017. április 08. írta: SzepiÁgi

Medvehagymás- csirkehúsos nokedli rakottas

No, erre varrj gombot...nokedli mint főétel!

  A nokedli-hús páros mindig kedvelt volt a családom körében. Most gondoltam egy nagyot és a nokedli főételként jelent meg.   Ahogy én készítettem: Egy nagyobb (80 dkg) csirkemellet csíkokra vágtam. Szárnyas fűszer, bors, fűszerpaprika keverékével bedörzsöltem. Kókusz vajon puhára pároltam. A…

Vargányás, tejszínes sülthús, zöldséges durum tésztával
2016. január 25. írta: SzepiÁgi

Vargányás, tejszínes sülthús, zöldséges durum tésztával

Már az illata is jól esik, de ízlelőbimbóink sem maradnak kielégítetlenül

Ennek az ételnek már az illata is étvágygerjesztő, de megkóstolva, szinte az egekben jártunk. Ehhez csak annyi kellett, hogy a nyári gondoskodás, előtérbe kerüljön. A nyáron aszalt vargánya gombát használtam, ami csodálatos illatot és ízt kölcsönzött az egyébként is finom falatoknak. Ahogy én…

Töltött tortilla, ahogy mi szeretjük
2015. október 16. írta: SzepiÁgi

Töltött tortilla, ahogy mi szeretjük

A különlegességek kedvelőinek

  Ebédre, vacsorára nagyon ízletes, laktató és mindenki elismerését kiváltó étel. Próbáljátok ki, megéri! Ahogy én készítem: Először készítsük el a tortilla-lapokat:  50 dkg liszt, 1 teáskanál sütőpor, 0,5 dl olaj, 1 teáskanál só, pici oregánó, kb. 3 dl langyos…

Baconbe tekert csirkemell csíkok, vajon párolt brokkolival töltött tojáslepénnyel és kovászos uborkával
2015. október 01. írta: SzepiÁgi

Baconbe tekert csirkemell csíkok, vajon párolt brokkolival töltött tojáslepénnyel és kovászos uborkával

Csodás ízek kavalkádja

  Ennek a most tálalt ételemnek, az egyszerűségében rejlik a csodálatos mivolta! Ahogy én készítettem: A csirkemellet, vékonyabb csíkokra vágtam, befűszereztem (só, bors, pirospaprika, majoranna, kömény, mustár) és bacon  csíkokkal körbetekertem. Kevés zsiradékon, egy…