Hússal, gombával rakott batáta
2017. december 18. írta: SzepiÁgi

Hússal, gombával rakott batáta

Rakott édesburgonya

  Ennek az ételnek az ötletét a rakott krumpli adta,. Az alapanyagokon változtatva mégis egy teljesen új ízzel lettünk gazdagabbak. Ízletesebb, mint az alapötlet. Ha nem hiszitek, próbáljátok ki. Ahogy készítettem: Hat nagy szelet (20 dkg) füstölt szalonnát zsírjára sütöttem. A megsült…

Húsgombóc leves rókagombával és házi csipetkével
2017. augusztus 18. írta: SzepiÁgi

Húsgombóc leves rókagombával és házi csipetkével

A hús és gomba, tökéletes ízpáros még a levesben is

  A rókagomba szerintem az egyik legízletesebb levesnek való gomba. Most turbóztam egy kicsit, hogy laktatóbb legyen, húsgombóccal. Kiderült, hogy együtt tökéletes párost alkotnak a levesben. Ahogy én készítettem: 40 dkg rókagombát megtisztítottam és aprítottam. 50 dkg darált húst (én…