Sertés karaj tárkonyos erdei gombás szósszal és tepertős metélttel
2017. február 04. írta: SzepiÁgi

Sertés karaj tárkonyos erdei gombás szósszal és tepertős metélttel

A hús, a szósz és a tészta jól sikerült randija

  Szeretek tartalmas és jól variálható ételeket készíteni. A mostani egyben igazán élvezhető, de ízlésnek megfelelően variálható is. Hús a szósszal, hús a tepertős tésztával, szósz a tésztával, sőt a tepertős tészta még önmagában is nagyon finom. Ahogy én készítettem: Előkészültem a sütéshez.1…

Gyöngybab - leves zöldségesen, füstölt hússal, házi csipetkével
2016. január 24. írta: SzepiÁgi

Gyöngybab - leves zöldségesen, füstölt hússal, házi csipetkével

Akár egytálételnek is

   Az apró szemű, gyöngybabbal (fehérbab) néha nem tudunk mit kezdeni, de ebben az ételben tökéletesen érvényesült. Természetesen kiegészítve a zöldségek finomságával és spékelve a füstölt ízzel. Ahogy én készítettem: A füstölt húst előfőztem (hagymával, fokhagymával, borssal), a korábban…