Vadász káposzta
2019. március 21. írta: SzepiÁgi

Vadász káposzta

Pár összetevőből finom ebéd vagy vacsora

  Aki a káposztát szereti, nagyon rövid idő alatt, kevés összetevőből elkészítheti ezt az ételt. Ebédre és vacsorára egyaránt kitűnő!   Ahogy készítettem: 1 kg édes káposztát legyalultam és besóztam. 15 percet hagytam állni. Addig 15 dkg füstölt bőr nélküli szalonnát kiolvasztottam, de nem…

Sárga rókagomba leves
2017. július 15. írta: SzepiÁgi

Sárga rókagomba leves

Természet adta finomság

  Ismeritek a sárga rókagombát, népiesen csirkegombának is nevezik (biztosan azért, mert sárga színű, mint a csirke lába)? A gombák közül az egyik legfinomabb leves alapanyag, bár minden keményebb húsú gomba alkalmas leves készítésére. Mint minden gombás ételem megosztásakor, most is óva intek…

Brokkolival, csirkemellel rakott krumpli
2017. május 10. írta: SzepiÁgi

Brokkolival, csirkemellel rakott krumpli

Rakott krumpli kicsit másképp

  A rakott krumpli receptjét gondoltam újra és nem bántam meg. Egy új íz került ezzel az étellel a megszokott menük palettájára. Ahogy én készítettem: 1 kg burgonyát héjában megfőztem, majd meghámoztam. 0,5 kg csirkemellet, kockákra (2 x 2 cm) vágtam. 20 cm hosszú póréhagymát karikáztam és…

Sütőben sült rakott oldalas
2017. február 19. írta: SzepiÁgi

Sütőben sült rakott oldalas

Íz kavalkád

  Erről az ételről csak felső fokban tudok szólni! Időtakarékos, mert együtt sül a hús a körettel.Az ízek pedig amik soronként váltakoznak a tepsibe, csodálatos harmóniájú íz kavalkádot alkottak.Lehet, hogy nem annyira mutatós, mint egyes ételek, de az evés közbeni ízek élvezete ezt…

Paprikás krumpli
2015. október 29. írta: SzepiÁgi

Paprikás krumpli

Mert nem kell mindig kaviár...

  Régen a szegény emberek eledelének tartották ezt az ételt. Manapság viszont "kuriózumként"  tarhatjuk számon.Mindenki saját szája - íze szerint ízesíti, így természetes, hogy kivívja a kedvelt étel elismerést. Ahogy én készítem és a családom szereti: Egy jókora darab…