Fejtett bableves füstölt hússal és házi reszelt tésztával
2017. október 05. írta: SzepiÁgi

Fejtett bableves füstölt hússal és házi reszelt tésztával

A bab amit sosem lehet megunni

  Imádjuk a babot minden formájában és szinte megunhatatlan. Most egy tulajdonképpen klasszikus leves készült fejtett babból. Tartalmas, laktató, jó sűrű lett,a kanál is megállt benne, mert mi így szeretjük. Egytál ételként is megállja a helyét. Ahogy én készítettem: A fejteni való babot héjából…

Korhelyleves
2017. január 01. írta: SzepiÁgi

Korhelyleves

Savanyú káposztaleves

  Nálunk minden év első levese a savanyú káposztaleves. Bár máskor is készítem, mert szeretjük enyhén savanykás és füstös ízét. Ajánlom az ízek összeérése miatt, hogy fél vagy egy nappal a fogyasztás előtt készítsük el.   Ahogy én készítem: Enyhén sós vízben odarakom főni a füstölt tarját…

Töltött káposzta, házilag kovászolt káposztából, füstölt hússal, kolbásszal
2015. október 11. írta: SzepiÁgi

Töltött káposzta, házilag kovászolt káposztából, füstölt hússal, kolbásszal

Egyetlen "dolog", ami újra melegítve finomabb

Ebből az ételből, mindig óriás adagot kell készíteni, mert házilag kovászolt káposztából főzöm és nagyon szeretjük. Talán az egyetlen étel, ami annál finomabb, minél többször melegítjük fel. A házi kovászolt káposzta készítése: Hozzávalók: édes, fehér fejeskáposzta, tetszés szerinti mennyiségben,…