A mi kedvenc lecsónk
2016. május 24. írta: SzepiÁgi

A mi kedvenc lecsónk

Ahány ház, annyi lecsó recept

  Szinte nemzeti eledelként nyilvántartott ételünk a lecsó. A magyarok általában nagyon szeretik. Ahány ház, annyi lecsó recept, most én a saját verziómat mutatom meg, hátha valaki még talál benne "érdekességet". Ahogy én készítem: A paradicsomot meleg víz alá teszem és a héját lehúzom majd…

Gyors babfőzelék, sült kolbásszal
2015. december 12. írta: SzepiÁgi

Gyors babfőzelék, sült kolbásszal

Amikor nincs idő, pepecskedni a konyhában

  Vannak olyan helyzetek, amikor kevés idő jut a főzésre, de finomat szeretnénk enni. Akkor igyekszem, lerövidíteni a főzési időt, de ez nem megy a minőség rovására. Egyéb esetben, szárazbabból szoktam készíteni ezt a főzeléket, de szükség törvényt bont...mint most…

Disznótoros, brokkolis krumplipürével, kovászolt káposztával
2015. október 15. írta: SzepiÁgi

Disznótoros, brokkolis krumplipürével, kovászolt káposztával

Szeretünk "disznólkodni"

  Frissen vágott disznóból, frissen töltött hurkából, kolbászból, comb darabokból készült ez az étel. Ki egészítője a brokkolis krumplipüre és a kovászolt káposzta volt. Ahogy én készítettem:Disznózsírban teflon edényben sütöttem a hurkát és a kolbászt (ezt hústűvel sütés előtt pár helyen…