Töltött padlizsán csónak kukoricás rizzsel
2017. július 17. írta: SzepiÁgi

Töltött padlizsán csónak kukoricás rizzsel

A törökparadicsom ezer arcából egy...

  Ennél az ételnél nagyon fontos a jó alapanyag kiválasztása. A padlizsán akkor alkalmas a felhasználásra, amikor még egészen kemény, a héja fényes. Ha már ráncosodni, vagy puhulni kezd, az íze rendszerint keserű. Igen sokrétűen lehet elkészíteni, én most egy töltött változatot hoztam. Ahogy…