Öt hagymás sült tarja vele készült körettel
2018. február 10. írta: SzepiÁgi

Öt hagymás sült tarja vele készült körettel

Zacskóba zárt finomságok

  Gyorsan elkészül és omlóssá válik a hús, valamint vele egyidőben elkészül a köret is, ha sütőzacskót használunk az elkészítéséhez. Persze a tarjánál fontos az előkészítés is!   Ahogy én készítettem: A csontnélküli tarját (1,5 kg), újnyi vastag szeletekbe (8db) vágtam. Kicsit mind két…

Pataki-tálban sült fűszeres tarja, együtt készült körettel
2017. szeptember 12. írta: SzepiÁgi

Pataki-tálban sült fűszeres tarja, együtt készült körettel

A munka nehezét bízzuk a sütőre

  Némi előkészület után, ezzel az étellel nincs tennivaló, mert elvégzi az edény és a sütő. Sőt még a köret is együtt készül a hússal. Beteszem az edényt a sütőbe és két óra múlva tálalhatom a finom ebédet.   Ahogy én készítettem: 1kg csontos tarját hat szeletbe vágtam. A széleit kicsit…

Tejszínes zöldborsófőzelék, sült oldalassal
2016. április 09. írta: SzepiÁgi

Tejszínes zöldborsófőzelék, sült oldalassal

Nem is tudom...A főzelék kísérője a hús vagy a hús kísérője a főzelék ?

    A családban, nálunk a férfiak húsimádók, a nők pedig szeretik a főzelék féléket. Ezért úgy szoktam azokat készíteni, hogy mindenki kedve szerint állíthassa a tányérján össze. Így történt ennél a fő ételnél is! Ahogy én készítettem: Először a húst készítettem el. Az oldalast daraboltam és…

Gyümölccsel sült, malachús
2016. január 16. írta: SzepiÁgi

Gyümölccsel sült, malachús

Finom malackodás

  Nagyon szép bőrös malachúst kaptam (bár két darabból állt, semmit nem vont le a szépségéből). Azonnal beindult a fantáziám! Csodálatos étek kerekedett belőle gyümülcsökkel, friss zöldségekkel tupírozva. Ahogy én készítettem: A malachúst pácoltam, (olaj, só, bors, őrölt kömény, őrölt babér,…