Sütőzacskóba sült kolbászos sertéscomb hagymás puliszkával és céklasalátával
2017. február 05. írta: SzepiÁgi

Sütőzacskóba sült kolbászos sertéscomb hagymás puliszkával és céklasalátával

Régi ízek új köntösben

  Ez az ételem is, mint általában az "energia takarékos" de finom kategóriába tartozik! Némi előkészület után kavargatás, nézegetés helyett a sütőre bíztam a hús elkészítését. A köret pedig visszaidézte gyerekkoromat, amikor sokszor ettünk puliszkát ("becenevén" polentát), de feledésbe merült és…

Vörösboros szarvas pörkölt puliszkával, áfonyaszósszal
2016. december 27. írta: SzepiÁgi

Vörösboros szarvas pörkölt puliszkával, áfonyaszósszal

Szelíden vadízek...

  A vadhúsok rettentően ízletesek és kényeztető ételeket lehet belőlük készíteni. Előrevetítem, hogy csak akkor fogjunk hozzá, ha van időnk az elkészítésére, mert ez a pörkölt előző napi előkészület után négy-öt óra múlva lett tálalható. Természetesen vannak rövidebb idő alatt elkészíthetőek is. Én…