Húsgombóc leves rókagombával és házi csipetkével
2017. augusztus 18. írta: SzepiÁgi

Húsgombóc leves rókagombával és házi csipetkével

A hús és gomba, tökéletes ízpáros még a levesben is

  A rókagomba szerintem az egyik legízletesebb levesnek való gomba. Most turbóztam egy kicsit, hogy laktatóbb legyen, húsgombóccal. Kiderült, hogy együtt tökéletes párost alkotnak a levesben. Ahogy én készítettem: 40 dkg rókagombát megtisztítottam és aprítottam. 50 dkg darált húst (én…

Sárga rókagomba leves
2017. július 15. írta: SzepiÁgi

Sárga rókagomba leves

Természet adta finomság

  Ismeritek a sárga rókagombát, népiesen csirkegombának is nevezik (biztosan azért, mert sárga színű, mint a csirke lába)? A gombák közül az egyik legfinomabb leves alapanyag, bár minden keményebb húsú gomba alkalmas leves készítésére. Mint minden gombás ételem megosztásakor, most is óva intek…