Húsos szoljanka
2017. augusztus 30. írta: SzepiÁgi

Húsos szoljanka

Tökéletes egytál étel

  Egy ismerősömtől hallottam erről az ételről. Elmondta, Ő hogyan csinálja, majd utána néztem néhány bloggernél és így alkottam meg az én húsos szoljankámat, ami a család szája íze szerint készült.   Ahogy én készítettem: Ezt az ételt több féle húsból érdemes készíteni, mert az adja a…

Sütőzacskóba sült kolbászos sertéscomb hagymás puliszkával és céklasalátával
2017. február 05. írta: SzepiÁgi

Sütőzacskóba sült kolbászos sertéscomb hagymás puliszkával és céklasalátával

Régi ízek új köntösben

  Ez az ételem is, mint általában az "energia takarékos" de finom kategóriába tartozik! Némi előkészület után kavargatás, nézegetés helyett a sütőre bíztam a hús elkészítését. A köret pedig visszaidézte gyerekkoromat, amikor sokszor ettünk puliszkát ("becenevén" polentát), de feledésbe merült és…

Hamis vadas zöldséges durum tésztával
2016. december 11. írta: SzepiÁgi

Hamis vadas zöldséges durum tésztával

Csak a neve hamis, az íze eredeti...

  A szószos húsok nálunk mindig bejönnek.Most is tejfölös husira készültem, aztán menet közben gondoltam egyet és tejfölös helyett, vadas ízesítésű szószt készítettem. Nem bántam meg, mert sokkal finomabb. ízesebb lett és jobban esett a családnak is. Ahogy én készítettem: A sertéscombot (1 kg)…

Lencsegulyás házi csipetkével
2016. október 16. írta: SzepiÁgi

Lencsegulyás házi csipetkével

Lehet, hogy fogyasztása után nem leszünk gazdagok, de jó lakunk az biztos

  Egy nagyon finom és nagyon laktató ételt hoztam. Egytálételnek is kitűnő, de ha mégsem, akkor bármilyen könnyen összedobható tészta elég is utána.Nem csak újévkor, most is készíthető! Nekünk még sosem okozott csalódást. Ahogy én készítettem: Az előkészületek: A lencsét (40 dkg) beáztattam…

Magyaros zöldbabgulyás
2016. július 18. írta: SzepiÁgi

Magyaros zöldbabgulyás

Ami után jól esik egy kis rozé bor

  Aki a zöldbabot kedveli és a pörköltnek is híve, nem fog csalódni ebben az ételben.Tulajdonképpen a hagyományos babgulyás, zöldbabbal készített változata.    Ahogy én készítettem: Én sertéscombot használtam. A húst kb.5x5 cm-es kockákra vágtam. Arányaiban a hús mennyiségének kétszerese legyen…

Zöldséges sertésszeletek kapros galuskával, tejszínes-tejfölös szósszal
2016. január 06. írta: SzepiÁgi

Zöldséges sertésszeletek kapros galuskával, tejszínes-tejfölös szósszal

Variáció egy tálra

  Nehéz mindenki ízlését eltalálni egy étellel. Most egy olyan tálat állítottam össze, hogy bárki összeállíthatta a számára megfelelő arányokat a tányérján. Került rá hús, zöldség, tészta, szósz. Ahogy én készítettem: Sertés combot használtam, melyet nem túl nagy szeletekre vágtam. Egyenletes…

Sütőzacskóban sült, fokhagymás sertéscomb vele sült krumplival és gombaszósszal
2015. november 24. írta: SzepiÁgi

Sütőzacskóban sült, fokhagymás sertéscomb vele sült krumplival és gombaszósszal

Finom falatok sütőzacskóból

  Nagyon szeretem sütésnél alkalmazni a sütőzacskót, mert finom, omlósra sül benne a hús és a fűszerek íze is intenzívebben megmarad, mint hagyományos sütésnél.Mostani ételem is ennek a segítségével készült. Ahogy én készítettem: A sertéscombot egészben, megtűzdeltem fokhagyma gerezdekkel, és…