Sütés nélküli sárgabarackos túrótorta
2017. június 18. írta: SzepiÁgi

Sütés nélküli sárgabarackos túrótorta

A gyümölcs és a túró mindig jó páros

  Aki a túrót és a gyümölcsöt szereti, ne hagyja ki ezt az üdítően finom tortát. Még a sütőt sem kell hozzá bekapcsolni. Más kedvenc gyümölcsünkkel is elkészíthető. Ahogy én készítettem: Hozzávalók: 90 dkg tehéntúró, 25 dkg vaj, 25 dkg porcukor, 1 db citrom reszelt héja és leve, 5 evőkanál…

Túrós-mazsolás kifli
2017. április 21. írta: SzepiÁgi

Túrós-mazsolás kifli

A reggeli fontos, vacsorára pedig ennyi is elég

  Változatossá tehetjük a reggelinket ezekkel az aprócska kiflikkel, tízóraira esetleg uzsonnára is fogyasztható, vacsorára pedig kedvenc kakaónkkal bőven elég. Frissen, langyosan a legfinomabb, de egy-két napig megtartja az állagát és élvezhető.   Ahogy én készítettem:Hozzávalók:…

Mazsolás túrós lepény
2017. február 06. írta: SzepiÁgi

Mazsolás túrós lepény

A Nagymamám még kemencébe sütötte

  A Nagymamám ezt a süteményt még kovásszal készítette és kemencébe sütötte, de nekem nincs így a gázsütőre hagyatkoztam.A képen látható lepény az általam megadott mennyiségnek a feléből készült, mivel csak 25 dkg házi túróm volt. Ebből 8 szelet jött ki.   Ahogy én készítettem: Hozzávalók: A…

Gyors almás-túrós  sütike
2016. szeptember 26. írta: SzepiÁgi

Gyors almás-túrós sütike

Ha nassolni támad kedvünk

  Van amikor megkívánunk egy kis édességet, de nem "habos-babos" dologra vágyunk. Akkor ajánlom ezt a nem hizlaló, de finom almás-túrós sütikét, amihez még sütő tudomány sem kell.Nagyon egyszerű és gyorsan elkészül, ha van előre elkészített vajas leveles tésztánk vagy készen vásároljuk. Én időnként…

Túrós-barackos süti virágok
2016. július 16. írta: SzepiÁgi

Túrós-barackos süti virágok

Ha egy gyors nasira vágyunk...

   Imádjuk a gyorsan elkészíthető finomságokat. Nem jár nagy strapával és hamar az asztalra kerül.  Ilyen ez a túrós-gyümölcsös nasika is!    Ahogy én készítettem: Hozzávalók: 0,5 kg leveles vajas tészta, (én saját magam készítem és több receptemben is megtalálható az elkészítése) 2 db tojás,…

Sütés nélküli túró-rudi torta
2016. június 20. írta: SzepiÁgi

Sütés nélküli túró-rudi torta

Túró-rudi kedvelők, ne hagyják ki

  Egyik gyermekem, nagy túró-rudi imádó. Ezért születésnapjára tortaformában tálaltam Neki, melyet édesítővel készítettem. Viszont mi is kíváncsiak voltunk az ízére, ezért külön egy cukros változat is készült.Ahogy én készítettem: Hozzávalók egy őzgerincformához: 18 dkg porcukor (vagy ennek…

Kapros túróval, olívabogyóval töltött haltörzsek
2016. május 08. írta: SzepiÁgi

Kapros túróval, olívabogyóval töltött haltörzsek

...mert a hal, nemcsak kirántva finom

  Sajnos nincs horgász a családban, ezért kénytelen vagyok a multik polcairól választani halat.Egy hónapban egyszer- kétszer készítek halételt valamilyen formában. Most ezt a változatot próbáltam ki, ami elnyerte a családom tetszését. Ahogy én készítettem: A haltörzsek, hasi részét  felhasítottam,…

Túrós, tejfölös nudli, sült szalonnával
2016. április 30. írta: SzepiÁgi

Túrós, tejfölös nudli, sült szalonnával

Hagyományőrző íz (Édesanyámra emlékezve)

  Gyerekkoromba Édesanyám gyakran készítette ezt az ételt. Most én is mint hagyományőrző ételt készítettem el. Akkoriban minden házilag készült hozzá, a túró, a tejföl és még a szalonna is a házi disznóvágásból volt. Ahogy én készítettem: A burgonyát héjában megfőztem, majd meghámoztam és…

Krumplis derelye
2016. február 23. írta: SzepiÁgi

Krumplis derelye

Palóc hagyomány őrzése

  Palócföld jellegzetes ételei a krumplis, tésztás ételek. Egy palócföldi ismerősömtől tanultam én is ennek az ételnek az elkészítését és azóta nagy keletje van a család körében. Ahogy én készítem:Hozzávalók: Tésztához:  50 dkg liszt, 2 db tojás, só, kevéske víz Töltelékhez: 50 dkg krumpli, 2…

Mazsolás, túrós pite
2016. február 20. írta: SzepiÁgi

Mazsolás, túrós pite

A piték "királynője"

  Szerintem a piték a sütemények egy nagyon egyszerű, nem időigényes, kevés alapanyagot igénylő formái. Sok változatát készítem, de nálunk ez a fajta a legkedveltebb. Ahogy én készítem: Tészta hozzávalói: 50 dkg liszt, 20 dkg margarin, 1 kis dobozos tejföl, 4 db tojás sárgája, 1 csomag sütőpor,…

Rétes, vajas-leveles tésztából
2015. november 15. írta: SzepiÁgi

Rétes, vajas-leveles tésztából

Tekeredik...

  Mivel sokan mindig időszűkében vagyunk, gyorsan szeretnénk finomat enni. A rétes készítésnek ez egy egyszerű módja, és aránylag gyorsan el is készül. Ha a  tésztából többet készítünk és fagyasztóban tároljuk, akkor bizony, pillanatok alatt elkészíthető. Ahogy én…

Cseresznyével töltött túrógombóc, tejszínes csokoládé öntettel
2015. november 07. írta: SzepiÁgi

Cseresznyével töltött túrógombóc, tejszínes csokoládé öntettel

Ennél egyszerűbb desszert nem létezik

Unokám kedvence ez az igazán egyszerűen elkészíthető, finom desszert, amit egy kiadós leves után is nyugodtan tálalhatunk és nem desszertként. Ahogy én készítettem: 1kg túrót összetörtem és hozzáadtam 1 db tojást, 10 evőkanál búzadarát, 1 db citrom reszelt héját, 1 vanilliarúd kikapart belét,…

Meggyes túrótorta
2015. október 19. írta: SzepiÁgi

Meggyes túrótorta

Sütés nélküli finomság

  Egy nagyon finom, sütés nélkül készíthető, meggyes túrótortát ajánlok.     Ahogy én készítettem: Hozzávalók: 50 dkg félzsíros túró, 12,5 dkg vaj, 20-25 dkg porcukor (vagy helyettesíthető édesítőszerrel), 3 ek tejföl, 1 csomag vaníliás cukor,1 citrom leve és héja, 3 teáskanál zselatin, 1,5 dl…