Zöldfűszeres-tejszínes csirkecomb csíkok, brokkolival töltött sós palacsintával
2017. március 09. írta: SzepiÁgi

Zöldfűszeres-tejszínes csirkecomb csíkok, brokkolival töltött sós palacsintával

Palacsinta a lényeg...a többi csak körítés

  Nagy palacsinta imádók vagyunk, de eddig csak édesen fogyasztottuk! Most megismertük a sós változatát és még inkább imádjuk mindegy, hogy édes vagy sós...   Ahogy én készítettem: A brokkoli fejet rózsáira szedtem, megmostam. Párolóedénybe tettem, fűszereztem sóval, őrölt fehér-és színes…

Almaleves fahéjas habgaluskával
2016. október 07. írta: SzepiÁgi

Almaleves fahéjas habgaluskával

Az év minden szakaszában finom egy jól behűtött gyümölcsleves

  Az egyik legjobban hasznosítható gyümölcsünk az alma. Akinek nem terem saját kertjében még az is könnyedén hozzájuthat az év bármelyik szakaszában. Nyersen is nagyon ízletes, de szósznak, húsokhoz párolva, sütemények töltelékébe, kompótnak, lekvárnak vagy egy gyümölcslevesnek is nagyszerű. Én…

Currys csirkemell zöldséges- tejszínes farfallevel és cukkini salátával
2016. július 04. írta: SzepiÁgi

Currys csirkemell zöldséges- tejszínes farfallevel és cukkini salátával

Üde ízek egy tálon

  Nem mindig sikerül úgy összeállítanom a főtálat, hogy mindenki találjon kedvérevalót. Most azonban úgy érzem sikerült. A tál összetevői önállóan is finomak, az ínyencek mindenből fogyaszthatnak, de a hús-,tészta-,saláta kedvelők is megtalálják a fogukra valót. Ahogy én készítettem: A filézett…

Tejszínes zöldborsófőzelék, sült oldalassal
2016. április 09. írta: SzepiÁgi

Tejszínes zöldborsófőzelék, sült oldalassal

Nem is tudom...A főzelék kísérője a hús vagy a hús kísérője a főzelék ?

    A családban, nálunk a férfiak húsimádók, a nők pedig szeretik a főzelék féléket. Ezért úgy szoktam azokat készíteni, hogy mindenki kedve szerint állíthassa a tányérján össze. Így történt ennél a fő ételnél is! Ahogy én készítettem: Először a húst készítettem el. Az oldalast daraboltam és…

Kapros, tejszínes zöldbabfőzelék
2016. február 09. írta: SzepiÁgi

Kapros, tejszínes zöldbabfőzelék

Klasszikus főzelék, egy kicsit másképp

  A főzelékek beiktatása szükséges az étrendünkbe. Könnyen emészthetőek, gyorsan elkészíthetőek, nem hizlalóak és nagyon finomak. Sokan azt mondják, nem laktatóak és hamar megéheznek a fogyasztásuk után. Ezt könnyen ellensúlyozhatjuk, a főzelékhez szervírozott feltéttel. Ahogy én készítem: A…

Vargányás, tejszínes sülthús, zöldséges durum tésztával
2016. január 25. írta: SzepiÁgi

Vargányás, tejszínes sülthús, zöldséges durum tésztával

Már az illata is jól esik, de ízlelőbimbóink sem maradnak kielégítetlenül

Ennek az ételnek már az illata is étvágygerjesztő, de megkóstolva, szinte az egekben jártunk. Ehhez csak annyi kellett, hogy a nyári gondoskodás, előtérbe kerüljön. A nyáron aszalt vargánya gombát használtam, ami csodálatos illatot és ízt kölcsönzött az egyébként is finom falatoknak. Ahogy én…