Sertés karaj tárkonyos erdei gombás szósszal és tepertős metélttel
2017. február 04. írta: SzepiÁgi

Sertés karaj tárkonyos erdei gombás szósszal és tepertős metélttel

A hús, a szósz és a tészta jól sikerült randija

  Szeretek tartalmas és jól variálható ételeket készíteni. A mostani egyben igazán élvezhető, de ízlésnek megfelelően variálható is. Hús a szósszal, hús a tepertős tésztával, szósz a tésztával, sőt a tepertős tészta még önmagában is nagyon finom. Ahogy én készítettem: Előkészültem a sütéshez.1…

Túrós, tejfölös nudli, sült szalonnával
2016. április 30. írta: SzepiÁgi

Túrós, tejfölös nudli, sült szalonnával

Hagyományőrző íz (Édesanyámra emlékezve)

  Gyerekkoromba Édesanyám gyakran készítette ezt az ételt. Most én is mint hagyományőrző ételt készítettem el. Akkoriban minden házilag készült hozzá, a túró, a tejföl és még a szalonna is a házi disznóvágásból volt. Ahogy én készítettem: A burgonyát héjában megfőztem, majd meghámoztam és…