Joghurtos tökfőzelék, tojással töltött fasírttal
2018. február 17. írta: SzepiÁgi

Joghurtos tökfőzelék, tojással töltött fasírttal

Ez aztán egy tökös étel

  Nyár végi szorgosságom eredményeképpen készülhetett el ez az étel, ami a frissesség minden elvezetét visszaadta.Olyan volt az íze, mintha frissen gyalult tökből készült volna. Sok féle feltétet szoktam hozzá készíteni, de most a tojással töltött fasírtra esett a választásom. Ahogy én…

Hússal, gombával rakott batáta
2017. december 18. írta: SzepiÁgi

Hússal, gombával rakott batáta

Rakott édesburgonya

  Ennek az ételnek az ötletét a rakott krumpli adta,. Az alapanyagokon változtatva mégis egy teljesen új ízzel lettünk gazdagabbak. Ízletesebb, mint az alapötlet. Ha nem hiszitek, próbáljátok ki. Ahogy készítettem: Hat nagy szelet (20 dkg) füstölt szalonnát zsírjára sütöttem. A megsült…

Csirkemellel rakott cukkini, hagymás-paprikás krumplipürével
2017. július 30. írta: SzepiÁgi

Csirkemellel rakott cukkini, hagymás-paprikás krumplipürével

A legjobb dolog, ami a cukkinivel történhet

  Volt egy szép nagy cukkinim és nem szerettem volna ha kirántottként végzi. Jobb sorsot szántam volna neki! Így töprengve jutott eszembe a rakott cukkini ötlete és higgyétek el, ez a legjobb dolog ami cukkinivel történhetett.Csodás, ízletes étel kerekedett belőle.   Ahogy én készítettem: 80…

Brokkolival, csirkemellel rakott krumpli
2017. május 10. írta: SzepiÁgi

Brokkolival, csirkemellel rakott krumpli

Rakott krumpli kicsit másképp

  A rakott krumpli receptjét gondoltam újra és nem bántam meg. Egy új íz került ezzel az étellel a megszokott menük palettájára. Ahogy én készítettem: 1 kg burgonyát héjában megfőztem, majd meghámoztam. 0,5 kg csirkemellet, kockákra (2 x 2 cm) vágtam. 20 cm hosszú póréhagymát karikáztam és…

Kapros salátaleves, főtt tojással
2016. június 06. írta: SzepiÁgi

Kapros salátaleves, főtt tojással

Üdítően finom leveske

  Sokan nem szeretik ezt a levest, pedig amikor beköszönt a meleg, ennél kellemesebb, üdítőbb levest el sem lehet képzelni. Egyszerű, könnyen elkészíthető és egészséges... Ahogy én készítem: A salátát alapos mosás és lecsepegtetés után, apróbb darabokra tépem. Kevés zsiradékon, kicsit…

Rongyos leves, bundás korongokkal
2015. december 11. írta: SzepiÁgi

Rongyos leves, bundás korongokkal

A világ legegyszerűbb levese

  Nagyon egyszerű, de csoda ízletes ez a leves. Még egy gyerek is el tudja készíteni. Hóvégi, spórolós levesnek is nevezhetjük!Mostani különlegessége a bundás korongok! Ahogy én készítem: A szokásos módon rántást készítek,(zsír, liszt) megpirítom, beleszórok őrölt…

Madártej, sok-sok habbal
2015. december 05. írta: SzepiÁgi

Madártej, sok-sok habbal

Az örök klasszikus

   Gyerekkorom óta nagy imádója vagyok a madártejnek. Ezt nem lehet megunni! Ahogy mi szeretjük és én készítem: 6 db tojást kettéválasztottam (sárgája-fehérje). A tojások sárgáját, 15 dkg cukorral, 1 csomag vaníliáscukorral habosra keverem. Hozzáadok 1,5 l tejet, jól…

Máglyarakás
2015. szeptember 19. írta: SzepiÁgi

Máglyarakás

Ezt a máglyát érdemes megrakni

  Egy nagyon finom, gyümölcsös " nasit " hoztam ez alkalommal, mely melegen és hidegen is nagy élvezetet nyújt számunkra.   Ahogy én készítem: 3-4 db almát meghámozok és felszeletelem. Vajon, fahéj és porcukor ízesítéssel megdinsztelem. 6 db szikkadt zsemlét vagy kiflit,…