Marhaszelet vadas mártással és petrezselymes zsemlegombóccal
2017. március 28. írta: SzepiÁgi

Marhaszelet vadas mártással és petrezselymes zsemlegombóccal

A világ egyik legjobb étele

  Sok étel van amit szeretünk, de ez mindig viszi a pálmát! Apraja-nagyja imádja. Szerintünk a világ egyik legjobb kajája. Ahogy készítettem: 80 dkg marha combot szeletekre vágtam. Egy nagy lábasban 2 evőkanál zsírt hevítettem és ebben a hús szeleteket mind két oldalról megpirítottam. Utána…

Nyúl vadasan, zsemlegombóccal
2015. október 24. írta: SzepiÁgi

Nyúl vadasan, zsemlegombóccal

Nyuszi ül a...most nem a fűben, hanem a tányérunkon

  Ritkán eszünk nyulat, de most alkalom adódott rá. Nagyon finom vadas mártással tálaltam. Ahogy én készítettem: Előző nap a nyuszit olajos, fokhagymás tejbe beáztattam. Lefedve a hűtőben tároltam felhasználásig.Másnap a nyúlhúst tetszés szerinti darabolása után, szalonnából nyert kevés…