Nagyon laktató, ízletes és aránylag gyorsan elkészíthető ez a leves.
Ahogy én készítem: A kelkáposztát, alapos mosás után, kb. 2-3 cm-es csíkokra szeletelem. Bőven ellepő vízben oda teszem főni. Ízesítem, zúzott fokhagymával, őrölt köménnyel, sóval, borssal,…