Ebben az ételemben a hagyományosnak nevezhető hús és a reform köret tökéletes összhangot alkottak. Csodás ízeket élvezhettünk.
Ahogy én készítettem:
A csirkecombokat (6db =1,8 kg) megmostam, majd szárazra töröltem. Pácot készítettem az alábbi összetevőkből: 3 evőkanál olaj, 1evőkanál…
A most hozott ételem amellett, hogy illatos még nagyon finom is. A ropogós bőr alatt, finom omlós hús lapul és még a köret is együtt sült vele.
Ahogy én készítettem: 8 db egész csirkecombot (megközelítőleg 2 kg volt) megtisztítottam, megmostam és páclevet készítettem neki: 1,5 dl olíva olajba…
A töltött húsok ízesítése nagyon változatos lehet. Én is egy ilyen változatot hoztam. Mivel a csirkecombot és a gombát is szeretjük, így egybeboronáltam őket.
Ahogy én készítettem: A receptet 6 személyre adom meg. 6 db nagyon szép, egész (alsó-, felsőrész) hibátlan bőrös csirkecomb szükséges…
Nagy palacsinta imádók vagyunk, de eddig csak édesen fogyasztottuk! Most megismertük a sós változatát és még inkább imádjuk mindegy, hogy édes vagy sós...
Ahogy én készítettem: A brokkoli fejet rózsáira szedtem, megmostam.
Párolóedénybe tettem, fűszereztem sóval, őrölt fehér-és színes…
A klasszikus, hagyományos ételek közé tartozik a csirkepörkölt, amit nem lehet megunni.Egy kis változtatás azonban nem árt neki. Én most tejszínesen készítettem és petrezselymes galuskát tálaltam hozzá, mert szerintem a galuska elengedhetetlen tartozéka.
Ahogy én készítettem: 5 db alsó…
Méretes darabok kerültek tálcára ezzel az étellel. A csirkecombokat egészbe készítettem és a tekercsem is akkora lett mintegy kenyér. Azért ha valaki kedvet kap hozzá és elszeretné készíteni, akkor apróbb darabokkal és a tekercset is fele mennyiséggel készítheti.A családom azonban örült az óriás…
A tíz ujjunkat is megnyaltuk ezután a finomság után. A selymes szósz, a spagetti és a hús tökéletes együttest alkottak.
Ahogy én készítettem: Egész csirkecombokat használtam. Fűszerkeveréket készítettem: adalékmentes sóból (2tk), édes fűszerpaprikából (2tk), koriandermagból (1mkk)l, cury…
Időt és energiát takaríthatunk meg, ha együtt készül a hús a körettel. Sokszor alkalmazom ezt az eljárást, mint például ebben az esetben is.
Ahogy én készítettem: A csirkecombokat (6 db-ot kettévágva) fűszereztem és hagytam addig állni, amíg a krumpli is elkészült. A hús fűszerezése úgy…
Ha nem szeretjük az olaj erős szagát a sütések alkalmával, egyszerűen kikerülhetjük azt. Süssük a kirántott húst is sütőben. Ráadásul nem kell felette állni, hanem minden szelet egyszerre sül, csak félidőben kell egyszer átfordítani.
Ahogy én készítettem: A csirkecombokat, kicsontoztam. Tejes,…
A csirke és a káposzta jól megférnek egymással, mi sem bizonyítja ezt jobban, mint a most elkészített ételem.Nem terheli annyira a gyomrot és szinte követeli az étkezés után, a pohár finom borocskát!
Ahogy én készítettem: Kacsazsíron (lehet sertészsír is) bőséges mennyiségű, apróra aprított…
Amikor nem szeretnék sokat pepecselni az ebéd készítéssel, mindig előkapom kedvenc cserépedényemet. Minden együtt készülhet benne és az ízek is sokkal finomabbak, mint tepsis, hagyományos módon. Most sem alakult ez másképp.
Ahogy én készítettem: A cserépedényt,…
Egyszerűen elkészíthető, ízletes étel a mindennapokra.
Ahogy készült:Az egész csirkecombokat, sóztam, borsoztam és megszórtam majorannával.Kivajazott tepsibe egymás mellé helyeztem, öntöttem alá annyi sört, hogy a combokat negyedéig ellepje.Betakartam alufóliával és 180…