Igyekszem minél többször halat tenni az étkezőasztalra. Természetesen a változatosságra is törekszem. Most a borzas halat mutatom meg és javaslatot adok az elkészítéséhez. Ahogy én készítem: Ehhez filézett halra van szükség. A halakat darabolom, jól átvizsgálom nincs-e szálka bennük és besózom.…