Egyik kedvenc húsfajtám a sertéskaraj. Sokféle képpen elkészíthetjük. Én most tekecs alakba sütöttem, mindenféle jóval megtöltve. A hozzá fogyasztott saláta már csak "hab a tortán".   Ahogy én készítettem: 1,5 kg csontnélküli karajt szeletekbe vágtam (10 szelet). 30 dkg sütnivaló (nyers)…

  Ez az ételem is, mint általában az "energia takarékos" de finom kategóriába tartozik! Némi előkészület után kavargatás, nézegetés helyett a sütőre bíztam a hús elkészítését. A köret pedig visszaidézte gyerekkoromat, amikor sokszor ettünk puliszkát ("becenevén" polentát), de feledésbe merült és…