Aki a káposztát szereti, nagyon rövid idő alatt, kevés összetevőből elkészítheti ezt az ételt. Ebédre és vacsorára egyaránt kitűnő!

Ahogy készítettem:

1 kg édes káposztát legyalultam és besóztam. 15 percet hagytam állni.

Addig 15 dkg füstölt bőr nélküli szalonnát kiolvasztottam, de nem tepertő állagig.
Rátettem a sóból kinyomott káposztát és együtt dinszteltem tovább.  

Megszórtam 1 mokkáskanál őrölt köménnyel.
Amikor a káposzta félig puha volt, 25 dkg karikára vágott jó minőségű füstölt kolbászt adtam hozzá. A káposzta puhulásáig együtt sütöttem.

4 dl tejfölt elkevertem 1 evőkanál őrölt fűszerpaprikával (aki az erőset szereti azt is használhat).

Ráöntöttem a káposztára, jól elkevertem és már csak egyet forraltam rajta.

Kikapcsoltam alatta a tüzet, és egy teás kanál csomborral (borsikafű) megszórtam. Összekevertem és tálaltam.

Tálaláskor még további tejfölt és friss kenyeret kínáltam hozzá.

Jó étvágyat!