Ha nincs időnk - egyéb elfoglaltságaink miatt - sok időt a konyhában tölteni, ajánlom ezt a pillanatok alatt elkészíthető, finom zöldfűszeres, sonkás-joghurtos tésztasaláta receptemet !
Ahogy készítettem:
A tetszőlegesen kiválasztott (nem leves tészta, én szarvacska és orsó tésztát választottam) tésztát, bő, ételízesítős, forró vízben kifőztem, majd jól lecsöpögtettem. Egy evőkanálnyi kókuszvajjal összekevertem.
A sonkát, finom apróra vagdostam.
A zöldfűszereket (bazsalikom, kakukkfű, oregánó, kapor) aprítva, morzsolva és két cikk fokhagymát zúzva a joghurttal összekevertem, sóztam.
Az így elkészített keveréket a tésztára öntöttem, rászórtam az aprított sonkát, durvára reszelt sajttal megszórtam és alaposan összevegyítettem.
Koktélparadicsommal díszítettem és natúr joghurttal még meglocsoltam, aki akarja még reszelt sajttal is megszórhatja.
Jó étvágyat!
