A változatosság gyönyörködtet! Ezért ajánlom ezt az ízes tepertőkrémet a reggeli vagy vacsora asztalra. Elkészítése nem igényel sok időt és gyakorlatot sem, de nagyon finom!
Ahogy én készítettem:
30 dkg sertéstepertőt ledaráltam.
2 közepes fej vöröshagymát megtisztítottam és aprítottam. 2 gerezd fokhagymát ugyancsak.
2 db tojást keményre főztem, majd négybe vágtam.
Ezeket közösen újból ledaráltam.
Előkészítettem a fűszereket: 1 evőkanál fűszerpaprikát, 1 mokkáskanál őrölt borsot, 1 mokkáskanál őrölt köménymagot, 1 teáskanál sót (ez a tepertő ízétől függően változhat, úgy hogy kóstoljunk), 1,5 evőkanál mustárt.
Ezeket a ledarált tepertős krémmel jól kikevertem.
Egy-két órácskát a hűtőbe tettem, hogy az ízek összeérjenek majd tálaltam.
Reggelire vagy vacsorára kitűnő.
Ízlésünknek megfelelően fogyaszthatjuk kenyérre kenve zöldségekkel.
De pirítóssal is remek.
Jó étvágyat!
