Aki a túrót és a gyümölcsöt szereti, ne hagyja ki ezt az üdítően finom tortát. Még a sütőt sem kell hozzá bekapcsolni. Más kedvenc gyümölcsünkkel is elkészíthető.

Ahogy én készítettem:

Hozzávalók:


90 dkg tehéntúró, 25 dkg vaj, 25 dkg porcukor, 1 db citrom reszelt héja és leve, 5 evőkanál tejföl, 2 csomag vanilliás cukor, 2 csomag expressz zselatinfix, 2 csomag tortazselé por, 2 dl hulala tejszín, 1 kg sárgabarack, melyből 3-4 db-ot kockákra vágtam a többit a díszítéshez használtam, egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaforma, aminek az alját méretre vágott sütőpapírral béleltem.

Elkészítése:
A vajat, porcukrot, tejfölt és a vanilliás cukrot jól kikevertem.

Utána hozzáadtam a citrom reszelt héját és levét.

A túrót is hozzákevertem a vajas keverékhez és a zselatin fixet.

Végül a tejszínhabot keményre felvertem és az aprított barackot is hozzáadtam.

Összevegyítettem és a tortaformába simítottam.

A megmaradt barackokkal díszítettem.

A tortazselét előírás szerint elkészítettem és a gyümölccsel díszített torta tetejére egyenletesen ráöntöttem. Hűtőben tároltam fogyasztásig, de legalább 3 órát.
Utána a tortaforma peremét lepattintottam róla és már tálalható is.

Jó étvágyat!